Restos de la bodega más antigua del mundo en Arení, en el sur de Armenia.
En una caverna de Arení se conservan restos de cubas de fermentación, cuencos, copas, semillas y uvas prensadas. Cómo será el décimo aniversario del Festival de los Días del Vino de Ereván.
Un tramo de las Sagradas Escrituras relata que Noé plantó la primera vid al bajar de su arca sobre la ladera rocosa y eternamente nevada del Ararat. Para los habitantes armenios dispersos a los pies de la montaña bíblica, ese mínimo gesto del patriarca que se disponía a hacer frente al Diluvio Universal se trató de una señal, la piedra basal de una marca esencial de la identidad de todo un pueblo.
La vid y la vitivinicultura tomarían cuerpo a lo largo de décadas, siglos y milenios para dar rienda a una tradición repartida entre el placer de disfrutar de un buen trago, un ritual religioso y los usos medicinales.
Mientras excavaba el suelo rocoso de la región de Vaiots Tsor, en el sur de Armenia, un grupo de arqueólogos de la universidad calforniana de Cotsen (con sede en Los Ángeles, Estados Unidos) sorprendió a la comunidad científica internacional con el hallazgo del calzado más antiguo descubierto hasta el momento.
La pieza de cuero de cabra fabricada hace unos 5.500 años despertó el interés de los visitantes por transitar los angostos pasillos naturales de ese sitio lúgubre y polvoriento, localizado en el interior de la Caverna de los Pájaros, muy cerca de la aldea de productores vitivinícolas Arení y a 110 kilómetros de la capital Iereván.
La sequedad de las paredes interiores y una capa impregnada de estiércol de oveja habían hecho su parte determinante para la conservación de esa reliquia invaluable.
Pero antes de que el sitio fuera habilitado para los turistas y Armenak Melkonyan se revelara el guía más idóneo del lugar, los expertos encabezados por el arqueólogo local Boris Areshian, fueron por más.
Indiferentes al constante chillido de los murciélagos siguieron removiendo la base de la cueva y, siete meses después del primer hallazgo, expertos de la Academia Nacional de Ciencias del país asiático y sus colegas estadounidenses se toparon con los restos de la bodega de vinos más antigua del mundo.
Vista del paisaje montañoso del Cáucaso desde la caverna de Arení, en el sur de Armenia.
La historia detrás de los hallazgos.
Allí relucían polvorientos vestigios de cubas de fermentación de un metro de diámetro, un cuenco –donde la uva se prensaba con los pies descalzos–, copas de arcilla para beber, una taza cilíndrica hecha con el cuero de un animal indeterminado, trozos de cerámica impregnados de vino, vasijas, semillas de vinis vinífera –el varietal que aún hoy se utiliza para producir vino en Armenia– y restos de uvas prensadas.
La datación de carbono permitió determinar que una uva deshidratada fue cultivada alrededor de 4.000 años aC. Por lo tanto, según anunció National Geographic Society, la producción vitivinícola en la caverna, a orillas del río Arpá, se inició 6 mil años atrás.
Hasta el momento, los resabios más antiguos de una instalación similar se habían encontrado en la tumba del faraón Escorpión I, de unos 5.100 años. Tanto en Egipto como en Armenia el vino era consumido en grandes cantidades en festivales de la realeza y ceremonias religiosas y era parte de ofrendas fúnebres.
El zapato más antiguo de Eurasia, de hace 5.500 años, también hallado en la caverna de Arení, en Armenia (EFE).
«Es la evidencia más antigua y fiable de la producción de vino», comentó entusiasmado el arqueólogo Gregory Areshian, docente de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA).
Su aseveración fue refrendada por el investigador biomolecular Patrick McGovern, del Museo de la Universidad de Pensilvania, en Filadelfia, EE.UU., quien señaló que las pruebas químicas demostraron que se trataba de una instalación para producir vino a gran escala, a partir de la presencia confirmada de ácido tartárico, un indicador químico de las uvas.
A lo largo del paseo guiado en penumbras, cada boquete que surge en las paredes de roca devuelve en secuencias entrecortadas el deslumbrante paisaje del exterior, dominado por la imponente silueta montañosa del Cáucaso.
Milenaria tradición que inspira.
La milenaria tradición armenia del vino y el entorno natural constituyen la mejor fuente de inspiración de los hermanos Rubén y Garén Ghazerian, instalados con sus herramientas artesanales a pasos de la entrada a la caverna.
De su padre pintor y escultor heredaron la pasión que los induce a esculpir jachkar (tradicionales cruces de piedra tallada) y pequeñas réplicas de Noravank, un complejo religioso que se levanta desde el siglo XIV sobre la cima de una montaña a 8 km de aquí.
Es una de las obras cumbres de Manúg, quien se especializaba en reescribir la Biblia sobre hojas de cuero de ternero.
Iglesia de Noravank, cerca de Arení, en el sur de Armenia
Pero la avidez por la lectura y la escritura le debilitaron la vista y optó por dedicarse de lleno a la arquitectura.
Desde sus variedades silvestres hasta las cepas propias cultivadas, en su escueta superficie de casi 30 mil kilómetros cuadrados reducida por múltiples invasiones, el suelo de Armenia ostenta más de 3.000 genotipos de uva.
Durante la Edad Media, esa diversidad fue detectada por la Iglesia, que tuvo un rol clave para proteger y expandir la viticultura en todo el país. Casi todos los monasterios de Armenia tenían viñedos y equipos para producir vino.
Mucho después, en tiempos de la Unión Soviética, Armenia atraía a enólogos de los cinco continentes por sus más de 850 variedades cultivadas en no más de 22 hectáreas.
Esta zona de clima áspero, donde florecen los viñedos y se conservan antiguas tradiciones, sedujo a Eduardo Eurnekian, cuya empresa Armavir Vineyards transformó al emprersario argentino de origen armenio en el principal productor de uva de Armenia.
En la próspera tierra de los vinos, dulces y frutas de Arení, su marca Karas –”ánfora”, en armenio– ofrece vinos tinto y blanco muy aromáticos, refresacantes y con buen cuerpo. La última escala de una largo derrotero, que ya suma seis milenios.
El 10° aniversario de las Jornadas del Vino de Ereván, con más de 1.000 variedades.
Las vibrantes calles de la capital de Armenia se convertirán en una gran celebración al aire libre con motivo del 10° aniversario del Festival de los Días del Vino de Ereván (YWD26).
Del 5 al 7 de junio de 2026, el corazón de la ciudad sede de un evento evolucionó de una reunión local hasta convertirse en el sello cultural moderno por excelencia de la ciudad.
Una multitud llega del exterior al Festival de los Días del Vino de Ereván (YWD26). Embajada de la República de Armenia
Los números y su historia son por demás elocuentes: comenzó en 2017 con tan apenas 25 viticultores en un tramo de la calle Saryan y hoy es un fenómeno turístico multimillonario.
Por caso, la edición 2025 reunió a más de 180 000 asistentes, un récord histórico, de los cuales el 40 % provenía del extranjero.
Durante tres noches, las emblemáticas calles Saryan, Moskovyan y Tumanyan se cierran al tráfico, creando un extenso espacio enogastronómico lleno de música, luces y una hospitalidad de primer nivel.
Habrá más de 1.000 variedades de vino de 100 bodegas locales. Embajada de la República de Armenia.
Lo más destacado para agendar.
- Variedad. Los visitantes pueden descubrir más de 1000 variedades de vino de 100 bodegas locales, complementadas con platos emblemáticos de restaurantes de Armenia.
- Paquete de degustación. Si bien la entrada es gratuita, existe una experiencia completa que incluye una copa conmemorativa, una elegante funda para el cuello de la botella, 12 cupones de degustación y un boleto para un sorteo de diversos premios.
- Charlas sobre vino y arte. La plataforma Wine Talks ofrece clases exclusivas impartidas por enólogos y sumilleres, que se combinan con instalaciones artísticas interactivas y sesiones de pintura en vivo.
Personas de todas las edades se sumarán al 10° aniversario del evento de vinos en Ereván (YWD26). Embajada de la República de Armenia.
- Personas de todas las edades se sumarán al 10° aniversario del evento de vinos en Ereván (YWD26). Embajada de la República de Armenia
- Productos conmemorativos. El festival lanza una línea de ropa urbana y accesorios de edición limitada y con un diseño estético sofisticado, creados específicamente para la edición de 2026.
- Sostenibilidad clave. El Festival de Cine de Yale (YWD, por sus siglas en inglés) utiliza un sistema exclusivo de vasos reutilizables que evita el desperdicio de 100 000 vasos de plástico al año. En 2025, el festival recicló con éxito más de 1500 kg de papel.
FUENTE:
GUÍA ARMENIA MENC:
