VIDEO: SABORES ARMENIOS, DIANA BOUDOURIAN PRESENTA SU RECETA DE AUTOR PARA PREPARAR KEPPE CRUDO.

En Nordelta, la cocinera y vecina Diana Boudourian comparte una nueva receta de su ciclo Sabores armenios: el keppe crudo, un plato tradicional a base de carne y trigo burgol, con una preparación simple y pensada para disfrutar en casa. El keppe crudo es una de las recetas más representativas de la cocina armenia. Se…

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VIDEO: RECETA DE «ARROZ PILAV», POR SUSANA DERGARABETIAN – «ARMENIA EN CASA» – SARDARABAD.

El arroz pilav —también conocido como pilaf— es una expresión viva de la historia, un plato que atravesó siglos y geografías para convertirse en una de las bases alimentarias más antiguas y resilientes de la humanidad. En Armenia, adquirió su propia identidad: en una tierra montañosa donde el trigo fue históricamente predominante, el burgol se…

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VIDEOS: SE CELEBRÓ EN EREVAN EL DÍA DEL CIUDADANO CON FESTIVAL DE JOROVATS.

El pasado 25 de abril, en la calle Amiryan del centro de Ereván, se celebró el Día del Ciudadano.  Contó con la presencia del Primer Ministro de Armenia, Nikol Pashinian, quien en días previos junto a otros funcionarios del gobierno habían invitado a los ciudadanos a acudir al centro para participar en las festividades. El…

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VIDEO: SABORES ARMENIOS – DIANA BOUDOURIAN PRESENTA SU RECETA DE SCONES CON CARDAMOMO Y SÉSAMO.

En Nordelta, la cocinera y vecina Diana Boudourian comparte una nueva receta de su ciclo “Sabores armenios”, con una propuesta ideal para acompañar el té: scones de cardamomo y sésamo, una combinación aromática que une tradición y sabores intensos. En esta nueva entrega, Boudourian propone una preparación simple pero con identidad, donde el cardamomo aporta un perfume…

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VIDEO: RECETA DEL JNGALOV HATZ, PAN RELLENO CON HIERBAS – POR SUSANA DERGARABETIAN – «ARMENIA EN CASA», SARDARABAD.

Receta armenia: Jngalov hatz (Armenia en casa, Ep.2). Esta receta es originaria de la región de Artsaj, una zona montañosa históricamente habitada por armenios. Allí, las comunidades rurales dependían mucho de lo que ofrecía la tierra. Es un plato típico de primavera, cuando brotaban las hierbas silvestres después del invierno. Las familias —especialmente las mujeres—…

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12 DE ABRIL, 12.30 HS – ASOCIACIÓN CULTURAL ARMENIA: «KINI LITS», ALMUERZO CON NOR ARAX Y ALEJANDRO CHIPIAN -135° ANIVERSARIO DE LA FRA.

Asociación Cultural Armenia: KINI LITSEn el Salón Tutundjian. 135° ANIVERSARIO – FRA TASHNAGTSUTIUN. Domingo 12 de abril – 12:00 hs.Asociación Cultural Armenia (Armenia 1366, subsuelo). Con la música de Nor Arax junto a Alejandro ChipianComida típica armenia. Tu entrada incluye:Picada armenia • Plato principal • Bebida sin alcohol • Postre. Valores:Mayores: $50.000.Menores de 6 años:…

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VIDEO: RECETA DE «LENTEJAS CON TRIGO», POR SUSANA DERGARABETIAN – «ARMENIA EN CASA» – SARDARABAD.

Semanario Sardarabad: Comienza «Armenia en casa», el nuevo ciclo de recetas de comida armenia. En Sardarabad, sabemos que hay sabores que no se aprenden solo con una receta: se heredan. Se transmiten en una mesa compartida, en una cocina con manos distintas pero una misma memoria. Por eso, “Armenia en Casa” emociona desde el primer…

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TRADICIONES ARMENIAS EN PASCUAS (ZADÍG), POR SERGIO KNIASIAN.

En Armenia, país cristiano desde los albores de la historia, se han desarrollado a través de los siglos tradiciones que se llevan a cabo durante los días que incluyen la Cuaresma, y la Semana Santa y que tanto por su originalidad como su simbolismo han pasado a formar parte de la identidad nacional del pueblo…

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VIDEO: COMIDA ARMENIA, EL PERMITIDO SEMANAL DEL REALITY «CUESTIÓN DE PESO».

Como todos los lunes, los integrantes del reality Cuestión de peso (El Trece)  salieron a comer por la noche restaurante para su permitido semanal.  La producción eligió el Restaurante Armenia de Buenos Aires, donde probaron desde el medzé, platos principales y postres con lectura de la borra del café. Para continuar bajando de peso, la comida armenia no…

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