SABOR ARMENIO: LA HISTORIA EXITOSA DEL ARROZ PILAF «NEAR EAST» QUE LOS KALAJIAN ENVASARON POR PRIMERA VEZ EN MASSACHUSETTS.

La familia Kalajian frente a su tienda, donde comenzaron a envasar el arroz pilaf  Near East, en Worcester.Por Sarah Barnacle, Worcester Telegram & Gazette, USA TODAY NETWORK. Es probable que no solo hayas comido este plato tradicional de la cultura armenia, sino que también lo hayas disfrutado enormemente sin detenerte a pensar en sus orígenes a lo…

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EL MANTÉ ARMENIO SE QUEDÓ CON EL PRIMER PUESTO EN «LOS SABORES DE BERISSO».

Este domingo 20 de septiembre se desarrolló el certamen de comidas típicas correspondiente a la 11ª edición de “Los Sabores de Berisso”, que en esta oportunidad tuvo lugar en el Club Almafuerte y contó con la presencia del intendente municipal Fabián Cagliardi. La competencia reunió a 12 equipos y se extendió desde las 14 hasta…

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13 DE SEPTIEMBRE, 15 HS: CONJUNTO MASÍS + GASTRONOMÍA ARMENIA EN BA CELEBRA COLECTIVIDADES.

Centro Armenio de Argentina: Este domingo habrá una nueva edición de Buenos Aires Celebra Colectividades, desde las 12 hasta las 18 hs. en Av. de Mayo entre Bolívar e Irigoyen. Estaremos presentes representando a Armenia con nuestra cultura y gastronomía. También participará el Conjunto de Danzas Armenias Masís, cuya actuación està programada a las 15…

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VIDEO: FORMITAS DE ATÚN Y PAPA, PARA CHICOS SANOS – POR DIANA BOUDOURIAN, RUEDA DE TIGRE.

ruedatigre: ¡Llegó el día! «Chicos Sanos»; la chef @dianaboudourian, integrante de la Rueda de Tigre y su ayudante Poroto @museodelainfancia hoy nos preparan unas deliciosas «formitas de atún y papa «. Una manera original y riquísima de incorporar atún, papas y avena a la dieta diaria. Producción gral. @jorgeboudourian ¿Tenés incorporado el atún a tu…

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COCINA ARMENIA EN BUENOS AIRES: UN PUENTE HECHO DE SABORES, RITUALES Y TRADICIONES – EL PLANETA URBANO.

De los fuegos familiares a los restaurantes más reconocidos, una lista para descubrir la cultura donde comer juntos es también una forma de memoria, encuentro y resistencia. Texto: Bruno Ramos Armenia y Argentina, cultural y gastronómicamente hablando, parecen dos mundos que «nunca se cruzaron». Por un lado, la mesa local es heredera directa de la tradición ítalo-española….

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18 DE SEPTIEMBRE, 20.30 HS EN BS AS: LEHMEYUNADA + DANZAS Y MÚSICA, POR CONJUNTO ARMENIO NAREK – VIDEO.

Conjunto de danzas folklóricas armenias Narek: El Conjunto Narek vuelve a abrir las puertas para compartir una noche muy especial, llena de sabor, música y danza. Lehmeyún y más. Danzas Música Amigos, familia y comunidad 18 DE SEPTIEMBRE 20:30 HS Charcas 3529, Palermo, CABA. ¡Los esperamos para disfrutar juntos de la  2ª LEHMEYUNADA del Conjunto…

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20 DE AGOSTO, 20.30 HS EN UGAB BS AS: SABORES DE ARMENIA, A BENEFICIO DEL FONDO DE BECAS DEL INSTITUTO MARIE MANOOGIAN.

UGAB Buenos Aires: El próximo jueves 20 de agosto volveremos a encontrarnos para disfrutar de una nueva edición de Sabores de Armenia. La ya clásica cena organizada por la Comisión de Damas de UGAB Buenos Aires. Nos invita a recorrer la historia y la cultura armenia a través de recetas transmitidas de generación en generación….

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18 DE JULIO, 15 HS EN UGAB BS AS : MASTERCLASS DE COCINA ARMENIA.

ligadejovenes: ¡Te invitamos a nuestra Masterclass de Cocina Armenia! Vamos a aprender a preparar algunos de los sabores más tradicionales de nuestra gastronomía: Hummus, Babaganush y Mahmara Lehmeyún Kadaif Sábado 18 de julio 15:00 hs 5° piso de UGAB Buenos Aires Compartiremos una tarde llena de cultura, historias y tradición armenia. Valor: $45.000 Cupos limitados….

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VIDEO: RECETA DE KADAIF CON CREMA – ARMENIA EN CASA, POR SUSANA DERGARABETIAN.

Una delicada herencia de la repostería de Oriente. Entre los innumerables tesoros culinarios que han atravesado siglos y fronteras, el kadaif ocupa un lugar especial.  Esta fina masa elaborada en forma de delicados hilos constituye uno de los ingredientes más emblemáticos de la repostería de Oriente Medio y del Mediterráneo oriental, donde continúa siendo protagonista de algunos…

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