De Mesopotamia a España: Shawarma Capital lleva a Lavapiés esta comida callejera más tradicional, alejándose de la moda de modernizarla. Por Leah Pattem. Antes de dejar Bagdad, Zaid Aldabawee ya había construido un negocio de restauración de éxito, abriendo dos grandes comedores en la capital iraquí. Enseña un vídeo reciente que le han enviado sus familiares desde…
El sabor de la resistencia: Harisá, el plato que define la identidad armenia. La gastronomía tiene el poder único de conservar la memoria de los pueblos. En el caso de Armenia, existe un plato que trasciende lo culinario para convertirse en un verdadero símbolo de supervivencia, fe y comunidad: Harisá. Esta preparación, una de las más…
AGBU Grupo Scout Gral. Antranik Argentina: ¡Segunda edición del año del Jorovads al Paso de Antranik! Luego de celebrar nuestros 40 años, te invitamos el próximo domingo 14 de junio a compartir una nueva edición del auténtico asado armenio en nuestra Casa Scout. Mientras comenzamos a palpitar el Mundial, te esperamos para disfrutar de los…
Ya estamos listos para alentar a Argentina en este mundial. ¡¡Vos podes ser parte de la Selección más dulce y crear tus propias cookies campeonas!! ¡¡Ya tenemos el equipo en marcha!! Sumate y vení a pasar una tarde muy divertida con juegos y sorpresas. ¡¡Y llévate tus cookies!! Escribimos a: @missaboresbydk@tallerdeartekahayan Y pedínos más información….
Keté: el sabor de la memoria armenia. Entre las numerosas especialidades de la cocina armenia, el keté (Քեթէ) ocupa un lugar especial. Más que una simple preparación horneada, constituye una expresión de la historia, la vida familiar y la identidad cultural de un pueblo que ha sabido preservar sus tradiciones a través de los siglos. Considerado…
conjuntodedanzasnarek: ¡Se viene una nueva Lehmeyunada en Narek! Los esperamos el 12 de junio a las 20 hs, para compartir una noche de danza, cultura y rica comida armenia. Tres culturas, una misma noche -Armenia-Grecia-España Y una sorpresa inolvidable. Nos vemos en la primera Lehmeyunada 2026 ¡No se lo pierdan! En Charcas 3529, Palermo, CABA….
Por decimotercera vez, el Festival de Tolmá (Dolmá), uno de los más deliciosos del turismo gastronómico, reunió a turistas, chefs y amantes de esta comida típica. Se celebró el pasado 24 de mayo en la Reserva Histórica y Cultural-Museo de Zvartnóts, Armenia. GUÍA ARMENIA MENC: https://guiamenc.com
La cocinera y vecina de Nordelta, Diana Boudourian, comparte una nueva entrega de “Sabores armenios”, el ciclo gastronómico de La Troncal que rescata recetas tradicionales con identidad, historia y sabores típicos de la cocina armenia. En esta ocasión, propone preparar unos delicados triángulos de masa filo rellenos de ciruelas pasas, miel y almendras, ideales para…
En la cocina armenia tradicional, las versiones vegetales del kefté nacieron principalmente en contextos rurales y religiosos. Durante los períodos de ayuno de la Iglesia Apostólica Armenia, especialmente en Cuaresma y otras fechas litúrgicas, se evitaba el consumo de carne y lácteos. Esto impulsó la creación de recetas nutritivas basadas en legumbres, cereales y vegetales….
Presentación del libro “Una Pizca de Amor: recetas e historias de la cocina armenia”, de la periodista y editora Victoria Schirinian. Una obra que reúne las historias y recetas de 12 mujeres descendientes de armenios que actualmente viven en Buenos Aires, Argentina. Propone un recorrido por la memoria, la inmigración y la identidad a través…
