El arroz pilav —también conocido como pilaf— es una expresión viva de la historia, un plato que atravesó siglos y geografías para convertirse en una de las bases alimentarias más antiguas y resilientes de la humanidad. En Armenia, adquirió su propia identidad: en una tierra montañosa donde el trigo fue históricamente predominante, el burgol se…
El pasado 25 de abril, en la calle Amiryan del centro de Ereván, se celebró el Día del Ciudadano. Contó con la presencia del Primer Ministro de Armenia, Nikol Pashinian, quien en días previos junto a otros funcionarios del gobierno habían invitado a los ciudadanos a acudir al centro para participar en las festividades. El…
En Nordelta, la cocinera y vecina Diana Boudourian comparte una nueva receta de su ciclo “Sabores armenios”, con una propuesta ideal para acompañar el té: scones de cardamomo y sésamo, una combinación aromática que une tradición y sabores intensos. En esta nueva entrega, Boudourian propone una preparación simple pero con identidad, donde el cardamomo aporta un perfume…
Receta armenia: Jngalov hatz (Armenia en casa, Ep.2). Esta receta es originaria de la región de Artsaj, una zona montañosa históricamente habitada por armenios. Allí, las comunidades rurales dependían mucho de lo que ofrecía la tierra. Es un plato típico de primavera, cuando brotaban las hierbas silvestres después del invierno. Las familias —especialmente las mujeres—…
Asociación Cultural Armenia: KINI LITSEn el Salón Tutundjian. 135° ANIVERSARIO – FRA TASHNAGTSUTIUN. Domingo 12 de abril – 12:00 hs.Asociación Cultural Armenia (Armenia 1366, subsuelo). Con la música de Nor Arax junto a Alejandro ChipianComida típica armenia. Tu entrada incluye:Picada armenia • Plato principal • Bebida sin alcohol • Postre. Valores:Mayores: $50.000.Menores de 6 años:…
Semanario Sardarabad: Comienza «Armenia en casa», el nuevo ciclo de recetas de comida armenia. En Sardarabad, sabemos que hay sabores que no se aprenden solo con una receta: se heredan. Se transmiten en una mesa compartida, en una cocina con manos distintas pero una misma memoria. Por eso, “Armenia en Casa” emociona desde el primer…
En Armenia, país cristiano desde los albores de la historia, se han desarrollado a través de los siglos tradiciones que se llevan a cabo durante los días que incluyen la Cuaresma, y la Semana Santa y que tanto por su originalidad como su simbolismo han pasado a formar parte de la identidad nacional del pueblo…
Como todos los lunes, los integrantes del reality Cuestión de peso (El Trece) salieron a comer por la noche restaurante para su permitido semanal. La producción eligió el Restaurante Armenia de Buenos Aires, donde probaron desde el medzé, platos principales y postres con lectura de la borra del café. Para continuar bajando de peso, la comida armenia no…
En Nordelta, la cocinera y vecina Diana Boudourian comparte una nueva entrega del ciclo Sabores armenios con la receta del choreg, una clásica trenza dulce con sésamo blanco que forma parte de las celebraciones tradicionales de la comunidad armenia y se destaca por su textura esponjosa y su sabor delicado. El choreg es una preparación…
Centro Armenio de Argentina: Este domingo de Ramos, las Damas de la Iglesia Armenia darán inicio a la tradicional venta de chorek en el ingreso de la Catedral San Gregorio El Iluminador. La iniciativa se desarrollará a lo largo de toda la agenda de Semana Santa en el mismo lugar, acompañando las celebraciones litúrgicas. Invitamos…
