VIDEO: RECETA DE HERISÁ – ARMENIA EN CASA, POR SUSANA DERGARABETIAN.
El sabor de la resistencia: Harisá, el plato que define la identidad armenia. La gastronomía tiene el poder único de conservar la memoria de los pueblos. En el caso de Armenia, existe un plato que trasciende lo culinario para convertirse en un verdadero símbolo de supervivencia, fe y comunidad: Harisá. Esta preparación, una de las más…
