La cocinera y vecina de Nordelta, Diana Boudourian, nos acerca una nueva receta con historia y valor nutricional: Mousse de berenjenas, ideal como entrada o acompañamiento y muy fácil de preparar. La berenjena es un alimento con siglos de historia. Originaria del sudeste asiático —específicamente de India y China— comenzó a cultivarse en el año…
A partir del minuto 1:09:35 en el video, receta del sarmá de repollo por Coco Carreño. Niños envueltos de repollo y carne. Ingredientes: – 500 g de algún arroz grano largo fino, no gordito!– 350 g de carne picada especial– 1 cebolla finamente picada o rallada– 2 tomates frescos sin piel ni semillas, picados en…
UGAB Buenos Aires: «¡Ya hay fecha para una nueva edición de Sabores de Armenia! Una nueva oportunidad en la que retomamos las recetas de nuestras madres y abuelas y las hacemos propias. Honrando nuestra herencia milenaria, y ofreciendo a los comensales un viaje único a través de los sentidos por los Sabores de Armenia. Estamos…
Refugiadas de Perú, Venezuela, Haití y Armenia cocinaron platos típicos y contaron sus historias. El proyecto audiovisual de las Recetas con Esperanza, grabado por ACNUR Argentina, buscó promover la integración a través de la gastronomía. La peruana Felicitas; la venezolana Lissett, las haitianas Wesley y Sephora, y la armenia Lusiné, son refugiadas y desplazadas de sus países que residen en Argentina, y junto al reconocido…
En una nueva entrega de la serie “Sabores Armenios”, la vecina y cocinera de Nordelta presenta una versión personal de este clásico de Medio Oriente. Una receta ideal para compartir y sorprender. “El trigo es energía, historia y memoria”, dice Diana Boudourian, cocinera y vecina de Nordelta, que continúa su recorrido por los sabores de la…
ugabcenas Comida Armenia: Este sábado te esperamos en el salón para celebrar el Día del Padre con una noche especial. Disfruta de una cena en familia acompañada del baile del grupo juvenil @kaianedanzasarmenias Entre todos los padres presentes vamos a estar sorteando regalos. ¡Reservá tu mesa y vení a brindar con nosotros! Salón viernes y sábados…
El medio de comunicación La Troncal de Nordelta, tiene una nueva sección pensada para quienes aman cocinar, conservar tradiciones y conocer culturas a través del paladar. La protagonista es Diana Boudourian, reconocida chef especializada en cocina armenia y de Medio Oriente, con una amplia trayectoria nacional e internacional. En cada entrega, Diana comparte una receta tradicional…
¡Tercera edición del clásico de los domingos! Dale la bienvenida al invierno con un Jorovads al Paso recién salido de la parrilla de Antranik. Hacé tu reserva para el Jorovads al Paso pro Armenia 2025 y Campamentos. Ya se empieza a vivir el viaje a Armenia… y este Jorovads también nos acerca un poquito más….
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Este domingo 25 de Mayo acercate al Arzruní para festejar la patria juntos. Podés reservar tu porción de locro, (apúrate que se acaba) pero además va a haber ricas empanadas, choripanes y pastelitos. Los esperamos con juegos y diversión garantizada para toda la familia. También vamos a ofrecer porciones take-away. Los esperamos en José Martí…
